Juustokumina maku

Juustokumina muistuttaa kuminaa, sillä molemmilla on vihreänruskeat, pienet siemenet. Maku on kuitenkin kuminaa miedompi. Juustokuminan maku poikkeaa kotoisen tutusta kuminasta suurestikin, eikä niillä voi korvata toisiaan. Kuminan englanninkielinen nimi on . Ne antavat mukavaa makua hedelmäsalaattiin, kuumiin juomiin ja makeisiin. Juustokumina eli roomankumina eli jeera on intialaisten, afrikkalaisten ja . Herkkuja raaka-aineesta: juustokuminaa.

Marokkolainen tomaatti-paprikakeitto. Sen maku esimerkiksi leivässä puistattaa minua. Nyt ostin juustokuminaa yhtä thai-ruokaa varten, koska tiesin valmiin tuotteen olevan hyvää, . Kasvia kutsutaan toisinaan myös nimillä jeera ja juustokumina.

Sen maku tulee parhaiten esille öljyssä paistettaessa. Ne eivät vain tuo hyvää makua muuten tylsältä maistuvaan ruokaan, vaan tosiaankin. Juustokumina eli jeera onkin uusin tuttavuuteni. Juustokumina on hyvin yleinen mauste maustesekoituksissa ja valmisruoissa.

Esimerkiksi juustokuminaan saa selvästi paremman maun, kun . Mukana Maku syntyi haasteesta, halusin tehdä terveellistä ja monipuolista ruokaa niin että siinä on mukana maku. Roomankumina on myös curryn ja garam masala -maustesekoituksen tärkeä ainesosa.

loading...

Recent Posts

loading…


Archives